- Montag – Freitag: 08:00 – 12:00 und 13:30 – 17:00 Uhr
Sie führen ein Restaurant oder Hotel? Dann wissen Sie, wie anspruchsvoll die finanzielle Führung eines Gastronomie- oder Hotelbetriebs sein kann. Saisonale Schwankungen, unterschiedliche MWST-Sätze, Personalplanung und Lohnadministration sowie Kurtaxen und weitere branchenspezifische Anforderungen verlangen nach klaren Prozessen und einer professionellen Buchhaltung.
Die CM Treuhand GmbH unterstützt Unternehmen aus Gastronomie und Hotellerie seit über 20 Jahren bei Buchhaltung, Lohnadministration, MWST, Steuern und Jahresabschluss. Wir schaffen transparente Strukturen und aussagekräftige Zahlen, damit Sie Kosten, Margen, Liquidität und saisonale Entwicklungen im Blick behalten. So gewinnen Sie Sicherheit in Ihren Finanzen, reduzieren Ihren administrativen Aufwand und haben mehr Zeit für das, was Ihren Betrieb erfolgreich macht: Ihre Gäste.
Was wir anbieten
Wir führen Ihre Finanzbuchhaltung nach dem SGH-Kontenrahmen – inklusive korrekter MWST-Aufteilung (3,8%, 8,1%, 2,6%).
Pauschalrechnungen, Kurtaxen und Schnittstellen zu Buchungsplattformen setzen wir sauber und effizient um.
Ob Neueröffnung, Übernahme oder Nachfolge:
Wir begleiten Sie von der Idee bis zur Umsetzung – praxisnah und mit Branchenverständnis.
Geschäftsadresse für Holding-Strukturen mehrerer Outlets, Postservice und administrative Unterstützung – ideal, wenn der Betrieb nicht gleichzeitig Sitz und Service-Zentrum sein soll.
Viele Betriebe verlieren Geld durch kleine, aber entscheidende Fehler:
Das Resultat: Nachzahlungen bei Revisionen.
Mit CM Treuhand passiert Ihnen das nicht. Wir richten Ihre Buchhaltung von Anfang an richtig ein.
Was zählt, ist in der Gastronomie eine Buchhaltung, die den Saison-Rhythmus mitmacht und die MWST-Sondersätze korrekt trennt: 3,8 Prozent für Beherbergung, 8,1 Prozent für Extras, Kurtaxen durchlaufend ohne MWST-Wirkung. Eine Treuhand für Gastronomie baut die Kontenlogik nach dem Branchenrahmen auf, rechnet Löhne nach L-GAV auch bei hoher Fluktuation ab und plant die Liquidität über die Saison, damit Sie Engpässe früh erkennen. So schafft die Treuhand für Gastronomie Sicherheit vor teuren Überraschungen: eine korrekte Aufteilung der Steuersätze bei Pauschalrechnungen, saubere Abrechnungen und eine vorausschauende Planung, die Revisionen und Nachzahlungen vermeidet.
In der Gastronomie ist Timing alles, bei uns auch. Anrufe gehen direkt durch zur Person, die Ihr Mandat führt: sie kennt die Saison-Zyklen Ihres Betriebs und muss nicht erst nachfragen. Belege werden zeitnah verbucht, MWST-Fragen am selben Tag beantwortet, die Lohnabrechnung liegt vor dem Ersten des Monats bereit. Bei Saisonbeginn schauen wir die Liquidität gemeinsam an, ohne Termin-Aufwand. Auf Wunsch rechnen wir zu einem festen Monatsbetrag ab, damit Sie über die Saison planen können.
Wir kennen Ihre Branche nicht aus Büchern, sondern aus der Praxis.
Ob kleines Restaurant oder Hotelbetrieb:
Wir sehen die typischen Herausforderungen täglich – und lösen sie effizient.
Wenn Sie eine Treuhandlösung suchen, die Ihre Branche wirklich versteht, sind Sie bei uns richtig.
Kontakt
Eine Übernachtungspauschale mit Frühstück enthält zwei Steuersätze: 3,8 % für die Beherbergung, 8,1 % für das Frühstück. Wer das nicht aufteilt, riskiert eine Nachforderung bei der Revision. Wir setzen die Kontenlogik so auf, dass die Aufteilung automatisch erfolgt.
Wir bauen eine Liquiditätsplanung auf, die saisonale Hochs und Tiefs abbildet. So sehen Sie schon im Februar, was im November auf Sie zukommt. Bei Saisonpersonal achten wir auf befristete Verträge, Quellensteuer-Pflichten und korrekte Abmeldungen.
Ja. Ein Wechsel mitten im Jahr ist möglich. Wir holen die Daten beim bisherigen Treuhänder ab, prüfen offene Posten und Abgrenzungen und führen die Buchhaltung nahtlos weiter. In der Regel ist der Wechsel in drei bis vier Wochen abgeschlossen.
